La jornada s'emmarca en les diverses activitats que la Càtedra de Cooperatives Agroalimentàries de la Universitat de València organitza sobre nous models d'empreses i de negocis per a les cooperatives.
La Jornada comptarà amb una taula redona d'experts que abordaran el despoblament, abandó d'explotacions i cooperatives agroalimentàries així com les conferències sobre l'impacte de les cooperatives agroalimentàries en el desenvolupament territorial i les activitats de la Càtedra de Cooperatives agoralimentàries en el Laboratori de ODS.
